08/01/2019 5 phút để đọc

Khám phá 6 món ăn nổi tiếng của kinh đô sòng bạc châu Á – Macau

Chuyên mục : Ẩm thực, Điểm đến, Du lịch tự túc
Khám phá 6 món ăn nổi tiếng của kinh đô sòng bạc châu Á – Macau
5 (100%) 1 vote

Được mệnh danh là kinh đô sòng bạc của châu Á, Macau nổi tiếng với các khu nghỉ dưỡng, các sòng bạc hàng đầu thế giới. Bên cạnh những điểm đến nổi tiếng, những công trình kiến trúc nghệ thuật độc đáo cùng nền văn hóa giao thoa Đông – Tây, Macau còn được du khách yêu thích bởi ẩm thực phong phú cùng 6 món ăn đặc sản hấp dẫn dưới đây bất cứ ai đến Macau cũng không thể bỏ qua.

Pudding sữa hấp

Nếu chỉ nhìn thoáng qua thôi thì du khách rất dễ nhầm lẫn món này với một loại pudding nào đó. Nhưng chính xác thì đây lại là món pudding sữa hấp độc đáo và đặc biệt thường bắt gặp tại Macau. Bạn có thể tìm thấy món ăn này trong những quán cà phê hoặc nhà hàng trong thành phố. Tuy nhiên địa điểm lý tưởng nhất để thưởng thức là tại chuỗi hệ thống Yee Shun. Pudding sữa hấp có thể ăn lúc nóng hoặc lạnh đều được, ngoài ra còn có một số loại topping đi kèm theo thêm vui miệng, như là đậu đỏ, gừng, đá bào… Bạn cũng có thể tìm thấy món này trong các quán cà phê hay nhà hàng ở nhiều nơi tại Macau.

Bánh quy hạnh nhân

Macau ngoài là kinh đô bài bạc thì tại đây cũng có nhiều món bánh thơm ngon và hấp dẫn. Nổi bật nhất trong số đó có thể kể đến là món bánh quy hạnh nhân, thường được người Macau dùng kèm với trà. Du khách có thể tìm thấy được những chiếc bánh quy hạnh nhân này tại những trung tâm thương mại hoặc khu chợ ẩm thực ngay trong thành phố. Ngoài hương thơm mùi hạnh nhân khó cưỡng, thì loại bánh quy này còn có vị ngọt bùi, thơm thơm dễ ăn. Thường thợ làm bánh quy hạnh nhân sẽ nắn chúng thành hình tròn có răng cưa, hình dạng có phần na ná với bánh trung thu.

Bánh bao nhân thịt lợn

Bánh bao nhân thịt lợn còn được nhiều người mệnh danh là “bánh hamburger” của Macau. Bởi phiên bản của loại bánh bao độc đáo này trông cũng giống như những loại hamburger thông thường khác. Nhân thịt lợn béo béo, bùi bùi được xếp gọn trong lớp vỏ bánh thơm mềm. Thế nên hương vị của chiếc bánh bao đặc trưng Macau này cũng rất lạ vị, mà ngon miệng đặc biệt.

Gà châu Phi

Sở dĩ món ăn này có cái tên khác lạ như vậy là bởi gà châu Phi được khởi nguồn từ những người nô lệ da đen. Họ mang đến theo con thuyền từ Bồ Đào Nha đến Macau. Thực tế thì món gà châu Phi này đơn giản chỉ là một món cà ri gà, được cho thêm vào đó là nhiều loại gia vị như là cà chua, lạc, tương ớt và đôi lúc là cả ớt bột. Lịch sử tồn tại của món ăn này đã có từ hàng trăm năm trước, và mãi đến tận bây giờ gà châu Phi Macau vân được yêu thích bởi hương vị mới lạ lẫn cùng những nguyên liệu của quốc gia bản địa.

Minchi

Minchi được nhiều người xem là một món ăn quốc dân tại Macau khi ghé thăm kinh đô bài bạc châu Á này. Đây là một món ăn kết hợp giữa thịt bò băm hoặc thịt lợn, cùng khoai tây thái hạt lựu xào hành tây và sốt Worcestershire – một loại sốt đặc trưng của ẩm thực xứ sở sương mù Anh Quốc. Vì món ăn này tương đối phổ biến, nên bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở nhiều quán ăn bình dân khác nhau.

Thịt lợn khô Bakkwa

Bạn có thể bắt gặp hình ảnh của món ăn này tại khắp các con phố, hoặc trong những khu chợ, cửa hàng đồ ăn nhanh tại Macau. Ngoài ra, thịt lợn khô cũng khá phổ biến tại một số vùng khác của Trung Quốc như là Quảng Châu, Thâm Quyến… Điểm đặc biệt của loại đặc sản này là người mua có thể thử hương vị trước khi mua. Thịt lợn khô sẽ được người ta cán mỏng, ép dẹp rồi tẩm ướp gia vị mặn ngọt. Sau đó mới đem sấy khô thành từng miếng vuông vắn. Ngoài ra, du khách đến Macau cũng có thể mua món này theo cân hoặc mua đóng gói sẵn.

 

Cảm nhận của bạn