24/12/2018 5 phút để đọc

Khám phá những món ăn đặc trưng trên bàn tiệc đêm Giáng Sinh

Chuyên mục : Ẩm thực, Điểm đến, Du lịch tự túc
Khám phá những món ăn đặc trưng trên bàn tiệc đêm Giáng Sinh
5 (100%) 1 vote

Giáng Sinh được coi là một trong những ngày lễ quan trọng nhất đối với người phương Tây. Cùng với việc trang trí nhà cửa, đường phố thì ẩm thực cho ngày lễ Giáng Sinh cũng rất được chú trọng. Nếu bạn vẫn còn băn khoăn về bàn tiệc đêm Giáng Sinh truyền thống thì hãy khám ngay với bài viết dưới đây nhé.

Salad trái lê: Món khai vị là phần không thể thiếu trong mỗi bữa tiệc. Bữa tiệc Giáng sinh sang trọng, ấm cúng của người phương Tây chắc chắn phải có món salad rau củ, trái cây đẹp mắt, thanh mát. Salad lê với những miếng lê cắt mỏng, thanh, không gọt vỏ trộn cùng rau mầm, thêm chút phô mai vụn cùng quả óc chó xay, tạo nên món khai vị hoàn hảo cho bữa tiệc quan trọng nhất trong năm.

Đùi heo nướng, sốt mứt trái cây: Bữa tiệc bắt đầu với món thịt heo nướng, món ăn được người phương Tây yêu thích. Đùi lợn đươc sử dụng thường là đùi hun khói bán sẵn trong các siêu thị và được rưới lên đùi heo sốt mứt trái cây, có thể là mứt táo, mứt đào, mứt cam, trộn thêm chút mù tạt hoặc gia vị cay tùy thích rồi được đem đi nướng.

Gà nhồi ướp thảo mộc: Món gà Tây dường như là biểu tượng cho những bữa tiệc cuối năm như lễ Tạ Ơn, Giáng sinh, tiệc năm mới… Người phương Tây không ăn nội tạng của gà, nên phần bụng được làm sạch, để rỗng, sau đó nhồi nhân gồm những nguyên liệu như vụn bánh mì, hành, thảo mộc, các loại hạt. Lớp bên ngoài được quét mật ong, bơ, các loại gia vị tạo hương. Sau đó, nguyên con gà sẽ được nướng trong lò đến khi chín, có lớp da nâu thẫm.

Khoai tây nghiền: Khoai tây nghiền không chỉ phổ biến trong những bữa ăn thường ngày mà còn là món không thể thiếu trên bàn tiệc Giáng sinh. Cách thực hiện món khoai tây nghiền rất đơn giản. Khoai tây được luộc nhừ sau đó nghiền mịn và được trộn cùng với kem mặn, muối, gia vị,…

Măng tây nướng: Kiểu nướng rất được ưa chuộng tại các nước châu Âu hay châu Mỹ, bên cạnh thịt nướng, rau củ cũng có thể nướng với những công thức đơn giản. Món măng tây nướng bắt mắt là phần quan trọng của bữa tiệc Giáng sinh. Chỉ cần một chút dầu olive, muối, nướng trong lò 10 phút, món măng tây đã sẵn sàng được thưởng thức vào đêm Noel.

Bánh mì nhồi: Thay vì dùng cơm như người phương Đông, bánh mì là thực phẩm chính trong mọi bữa ăn của người phương Tây. Vào ngày lễ quan trong như lễ Giáng sinh, bánh mì sẽ được chế biến cầu kỳ hơn. Thịt hầm, nước thịt, rau củ sắt nhỏ, phô mai, bánh mì vụn… là những nguyên liệu cần thiết để làm món bánh mì nhồi được nướng thơm ngon trong lò.

Bánh táo nướng: Món ăn quen thuộc này hẳn không thể thiếu trong bàn tiệc đêm mừng sinh nhật Chúa. Bánh táo nướng rất dễ làm và là món tráng miệng hấp dẫn bất kỳ ai. Ngoài cốt bánh gato, những nguyên liệu như táo cắt lát, bột quế, muối là phần quan trọng của món bánh này.

Bánh cookies: Những chiếc bánh nhỏ giòn tan hình cây thông, người tuyết… đã trở thành hình ảnh quen thuộc vào mỗi dịp Giáng sinh. Bánh cookies được nướng giòn, thơm vị bơ, bắt mắt với lớp chocolate trang trí theo phong cách lễ hội mùa đông.

Cocktail: Ngoài rượu vang, những ly cocktail chắc chắn phải xuấn hiện trên trên bàn tiệc ngày Giáng sinh. Những ly nước sẽ được pha chế có sắc đỏ, trắng, trang trí thêm hạt lựu, quả nam việt quất, cherry hoặc lá nguyệt quế. Nước nam việt quất cùng rượu gin chính là công thức hoàn hảo cho ly cocktail mùa Giáng Sinh.

Cảm nhận của bạn