23/11/2018 5 phút để đọc

7 món ăn “quốc dân” được yêu thích trên toàn thế giới

Chuyên mục : Ẩm thực, Điểm đến
7 món ăn “quốc dân” được yêu thích trên toàn thế giới
5 (100%) 1 vote

Ẩm thức của các quốc gia thường gắn liền với văn hóa của nước đó. Với các tín đồ du lịch thì việc tìm hiểu âm thực là không thể thiếu trong mỗi chuyến đi. Và nếu bạn là người có tâm hồn ăn uống thì đừng bỏ lỡ 7 món ăn “quốc đân” được yêu thích tại rất nhiều quốc gia trên thế giới dưới đây nhé.

Bulgogi (Hàn Quốc): Ở xứ sở kim chi, thịt bò là loại thực phẩm có chất lượng hảo hạng, thường được dùng làm món quà biếu sang trọng trong các dịp lễ, Tết. Thịt bò để làm Bulgogi được thái lát mỏng, tẩm ướp kỹ trong hỗn hợp nước tương, dầu vừng, tỏi, hành tây, gừng, đường, rượu… đến khi ngấm đều rồi nướng chín trên bếp than. Khi ăn, người ta cuộn thịt trong rau xà lách hoặc lá vừng, ăn cùng kim chi chua cay để giảm độ ngấy.

Pad Thái (Thái Lan): Món mì gạo truyền thống của Thái Lan được xào cùng những nguyên liệu quen thuộc như trứng, đậu phụ, tôm và gia giảm thêm ớt, tỏi, hẹ, bột me, nước mắm… Ngoài ra, một số phiên bản khác của pad Thái còn được kết hợp thêm rau mùi, giá, củ cải, thậm chí cả hoa chuối. Những năm gần đây, món ăn này đã xuất hiện ở nhiều quốc gia trên thế giới bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Hamburger (Mỹ): Dù còn nhiều tranh cãi về nguồn gốc nhưng không ai có thể phủ nhận mức ảnh hưởng của món ăn nhanh này trên toàn thế giới. Phần nhân của bánh phong phú với thịt bò xay nướng, phô mai lát và rau xanh. Thay vì thịt bò, người làm bánh có thể dùng thịt gà, tôm, cá tuỳ theo khẩu vị người ăn.

Cơm gà Hải Nam (Singapore): Là một quốc đảo nhỏ nhưng Singapore có nền ẩm thực khá đa dạng và phong phú với sự pha trộn văn hóa của nhiều quốc gia khác nhau. Đến Singapore, bạn sẽ bị choáng ngợp bởi sự phổ biến của món cơm gà Hải Nam qua nhiều quán ăn nổi tiếng như Five Star Hainanese Chicken Rice, Boon Tong Kee, Loy Kee…Thịt gà luộc chín tới trong nước gừng và tỏi sau đó sử dụng chính nước dùng này để nấu cơm tạo mùi thơm và vị ngọt tự nhiên. Gia vị ăn kèm thường bao gồm nước tương, sốt ớt và sốt gừng.

 Mì bò (Đài Loan): Nếu bạn đặt chân đến Đài Loan, nhất định nên thử qua món mì bò truyền thống. Phần nước dùng ninh từ xương và gân bò cùng nhiều loại thảo dược bí truyền trong nhiều giờ đồng hồ tạo nên mùi thơm cùng vị ngọt tự nhiên mà không loại phụ gia nào làm được. Sợi mì nấu đúng độ khi ăn mềm nhưng không nát, ăn cùng thịt bò hầm được thái to bản là sự kết hợp tuyệt vời.

Pizza (Italy): Pizza đã trở nên phổ biến ở khắp các quốc gia nhưng món ăn này luôn được xem là đại diện cho nền ẩm thực Italy, đặc biệt là vùng Napoli. Phần đế bánh pizza chế biến từ nước, bột mì và men ủ trong nhiều giờ đồng hồ rồi cán dẹt theo hình dạng mong muốn. Nhân bánh có thể thay đổi linh hoạt tùy theo sở thích nhưng thông thường không thể thiếu sốt cà chua và phô mai.

Bò hầm kiểu Pháp: Theo đầu bếp Raymond Blanc (Pháp), món bò hầm (Pot-au-Feu) này được xem là tinh hoa ẩm thực của nước Pháp. Phần nước dùng có thể ăn cùng cơm, mì hoặc bánh mì đều được. Món ăn này thường được dùng kèm dưa chuột bao tử ngâm giấm để giảm ngấy. Nguyên liệu để nấu Pot-au-Feu gồm thịt bò, xương, xúc xích, các loại rau củ như cà rốt, củ cải, tỏi tây, cần tây, hành tây… và một số gia vị tạo mùi hương đặc trưng như mùi tây, xạ hương, đinh hương, lá nguyệt quế.

 

Cảm nhận của bạn